Le Domaine de la Commaraine
UN GRAND VIN ISSU D'UN GRAND TERROIR
Le Domaine de la Commaraine, son Clos de 3.63 ha et son Château plongent leurs racines très profondément dans l'histoire de la Bourgogne puisqu'ils existent depuis de XIIème siècle.
Ce Clos en Monopole est l'un des plus prestigieux premiers crus de Pommard et l'un des plus renommés Climats de la Bourgogne.
Dans leur ouvrage sur les grands vins de Bourgogne en 1892, Danguy et Aubertin précisent que « parmi les climents les plus renommés citons en première ligne la Commaraine. »
Cet avis est confirmé par Jean-François Bazin qui dans son ouvrage « Le vin de Bourgogne » cite le Clos de la Commaraine comme un des trois climats de Pommard pouvant peut-être être reconnus en grands crus.
Situé sur le coteau nord de l'appellation, côté Beaune, le Clos de la Commaraine produit des vins très parfumés et généreux, d'un grand raffinement et d'un bel équilibre.
Afin de connaitre au mieux le terroir du Clos de la Commaraine, pour y produire de grands vins, le Domaine de la Commaraine a réalisé des études précises des sols et des vignes dès l'acquisition du Clos.
Une première phase fût l'analyse de la profondeur et de la nature des sols par conductivité, afin de cartographier le Clos. Une deuxième fût de creuser vingt fosses pour confirmer l'analyse par résistivité. Une troisième fût l'analyse des composants. Une quatrième fût l'analyse du matériel végétal afin de vérifier si celui-ci est en symbiose avec son terroir et si des évolutions culturales s'avèrent nécessaires pour parvenir à la plus parfaite adéquation possible entre le sol et le matériel végétal.
Suite à ces analyses, le Clos de la Commaraine a été divisé en huit sous parcelles qui sont vendangées à des dates différentes, vinifiées et élevées séparément.
UN DOMAINE D'EXCEPTION
Cultivé en viticulture ultra raisonnée depuis plusieurs années, le Clos de la Commaraine a été converti en Bio dès la fin de l'année 2017 et les vins sont certifiés Bio depuis le millésime 2021. Une conversion en biodynamie est en cours et la certification devrait être obtenu avec le millésime 2025.
La vendange 2018 fût la première récolte du renouveau de cette propriété emblématique. Depuis cette renaissance, le Domaine de la Commaraine a étoffé son patrimoine viticole par de nouvelles parcelles de vignes reprises en exploitation sur de très beaux terroirs de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, très majoritairement en premier cru.
Ainsi, le Domaine de la Commaraine a repris l'exploitation en 2020 de vignes en Chambolle Musigny, Nuits Saint Georges 1er cru Aux Bousselots et Roncière.
En 2022, il a repris l'exploitation de vignes en Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien et enfin en 2023 de vignes en Volnay 1er cru En Champans, Meursault 1er cru Les Santenots, Pommard 1er cru Les Fremiets et Les Chanlins Bas et en Volnay.
Dès leur reprise, une conversion en Bio a été immédiatement engagé sur ces vignes et les études de sol sont en cours.